La Cena Medievale dei Berici: Un Tuffo nella Storia tra Sapori e Tradizioni
Nel cuore del Veneto, tra mura secolari e atmosfere che riportano indietro nel tempo, il 30 novembre 2024 il Castello di Bevilacqua ospiterà la Cena Medievale dei Berici, l’evento eno-gastronomico più importante del Veneto nel suo genere. Una serata che non solo celebra la storia attraverso costumi e scenografie, ma invita a scoprire le tradizioni culinarie che hanno plasmato i sapori di Lonigo e dei Colli Berici.
Un Viaggio Gastronomico tra Medioevo e Colli Berici
La magia della Cena Medievale inizia fin dall’ingresso nella maestosa Sala dei Troni, illuminata da candele e decorata come una corte medievale. Ogni ospite, vestito in abiti d’epoca, viene accolto per vivere una serata all’insegna della storia, dove i piatti non sono semplici portate, ma racconti di un passato che rivive attraverso i sapori.
L’antipasto si apre con la polenta mantecata, una delle preparazioni più antiche, arricchita da sopressa veneta – un salume dalla storia profonda, tipico di queste terre – e funghi dei boschi circostanti. Un piatto che richiama le tradizioni contadine e il legame con la terra, dove ogni ingrediente riflette la semplicità e la genuinità dei tempi antichi.
A seguire, il primo piatto celebra uno degli ingredienti più preziosi dei Colli Berici: il tartufo nero scorzone. La zuppa di patate, porcini e lamelle di tartufo, proveniente dai territori di Nanto e dei dintorni, viene servita in una calda e croccante pagnotta di pane. Un richiamo diretto alle tavole medievali, dove i cibi venivano presentati in modo rustico ma elegante.
Il Reale di Maialino: Protagonista della Tradizione
Il piatto principale è il simbolo della sontuosità medievale: il Reale di maialino Patanegra, cotto lentamente senza cotenna e insaporito con rosmarino, è un vero tuffo nel passato. Servito insieme alle erbette cotte dei Colli Berici e alle classiche patate, evoca il modo in cui si mangiava nel Medioevo, quando la carne veniva gustata con le mani, celebrando un ritorno a un’epoca dove il convivio era un momento di festa e condivisione.
Un’Esperienza Immersiva tra Storia e Gastronomia
L’esperienza della Cena Medievale dei Berici non si limita al cibo. Ogni dettaglio della serata è pensato per far rivivere il fascino del Medioevo: dai piatti e bicchieri in terracotta, che ricreano l’autenticità delle cene di corte, agli spettacoli di rievocazione storica che accompagnano ogni portata. I vini, selezionati dai Colli Berici DOC, sono il complemento perfetto per un banchetto che racconta le radici enologiche del territorio.
La cena medievale diventa così un’occasione per celebrare non solo la cucina, ma la storia e le tradizioni dei Colli Berici e di Lonigo, in una cornice unica come il Castello di Bevilacqua.
Informazioni e Prenotazioni
📅 Data: Sabato 30 novembre 2024, ore 20:00
📍 Luogo: Castello di Bevilacqua, Via Roma 50
📯 Prenotazioni: Agenzia Bettini di Lonigo (📞 0444.436467 | 📧 paola@bettiniviaggi.com)
Per i residenti di Verona e Padova, prenotazioni disponibili presso la reception del castello (📞 0442.93655).
🎟️ Prevendite: Inizio lunedì 30 settembre. Posti limitati fino a esaurimento.
🍷 Vini: Selezione Colli Berici DOC.
Non perdete l’appuntamento con la storia: una serata che vi riporterà indietro nel tempo, attraverso sapori autentici e atmosfere indimenticabili.